En dehors des espaces urbanisés et des espaces villageois, la Plaine de la Sarre est occupée principalement par des prairies et des cultures, de nombreux lambeaux de bois parsemés et de rares vergers.
Du Sud vers le Nord, elle est traversée par le cours d’eau de la Sarre qui entaille faiblement le relief. Le cours d’eau a donné son nom d’origine celtique, signifiant « cerf », à la ville principale du territoire, Sarrebourg.